Weihienstephaner – Hefe Weissbier – 50 cl

Weihienstephaner – Hefe Weissbier – 50 cl

5,00

Esaurito

COD: GER005 Categoria:
Nazione:
Formato: ,
Birrificio:
ID del prodotto: 2914

Descrizione

Viene prodotta sin dal 725 d.c. nell’omonimo monastero benedettino in Baviera, ma fino al 1040 d.c. era riservata ai soli frati presenti in monastero, poi da quest’ultima data l’imperatore Enrico Terzo Nero concesse la possibilità di vendere la birra anche agli abitanti del paese confinante (Freising); da qui venne aromatizzata con l’utilizzo di luppolo, dando vita alla più antica birreria Bavarese ed una delle scuole birraie più imitate al mondo.

Birra dal colore giallo torbido dovuto alla presenza di lieviti e dalla schiuma soffice e compatta.Aroma intenso di frutta matura, gusto fruttato e floreale, poco amara, fresca e delicata.

Servizio

T = 5-7° – Conservare le birre in ambienti asciutti, alle giuste temperature, lontano dalla luce diretta
Weizenbecker – consulta la nostra guida sui Bicchieri per maggiori info
Abbinamenti : disponibile a breve

 

 

 

Brand

Weihenstephaner

E’ il birrificio più difficile da pronunciare tra quelli presenti nel nostro shop..anche questo è un record 🙂

Ma se parliamo di record o di primati, certamente quello più importante è che stiamo parlando in questo caso della più antica fabbrica di birra al mondo! Il birrificio prende il nome dalla collina Weihenstephaner dove sorge l’omonimo monastero, fondato da St. Corbinian nel lontano 725 d.C.
Già nel 768 ci sono le prime tracce della millenaria storia di questa birra, un campo di luppolo nei pressi dell’abbazia e l’obbligo del proprietario a versare il 10% ai monaci. Ufficialmente la produzione di birra iniziò però nel 1040 e da qui non si è mai interrotta nonostante distruzioni, guerre, carestie, compreso lo scioglimento del monastero e il suo passaggio allo stato bavarese nel 1803, divenendo nel 1920 una scuola di Agircoltura e della Birra.

Weihenstephan

Informazioni aggiuntive

Scadenza

03 giugno 2021

Colore

Giallo paglierino

Stile

Weizen

Grado Alcolico

5,4 %

IBU

14

Beer Social

98/100
98/100
3,80/5

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