Trappistes Rochefort – Rochefort 10 – 33 cl

Trappistes Rochefort – Rochefort 10 – 33 cl

3,85

12 disponibili

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ID del prodotto: 2939

Descrizione

Rochefort 10 presenta un aroma fruttato, con chiare note di pera, banana e liquirizia, per un finale di cioccolato fondente. L’intensità olfattiva è elevata mentre il gusto deciso si carica di sfumature maltate e amare. Una birra dal corpo strutturato con un finale alcolico, dove alle note tostate si affianca un morbido tono maltato.

Servizio

T = 8-10° – Conservare le birre in ambienti asciutti, alle giuste temperature, lontano dalla luce diretta
Goblet – consulta la nostra guida sui Bicchieri per maggiori info
Abbinamenti : Salumi ricchi come il prosciutto di cervo; primi piatti elaborati come la pasta al tonno o i risotti; torte secche friabili.

 

 

 

Brand

Trappistes Rochefort

L’Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy, luogo di spirito dove i monaci appartenenti all’ordine Cistercense della Stretta Osservanza denominato trappista, oltre che pregare, dedicano il loro tempo a brassare birre di grande pregio, si trova in una pacifica pianura francese, molto pittoresca. L’anno di fondazione dell’abbazia è il 1230. Il corso della storia l’ha vista più volte distrutta.A tutt’oggi sono ancora visibili gli edifici delle diverse epoche che conservano ancora con fascino lo spirito, l’atmosfera e la riservatezza dei vecchi monasteri. Vecchi documenti testimoniano che il monastero possedeva la birreria già dal 1595, all’epoca con orzo e luppolo coltivati nei propri campi. Il clima di completa serenità e l’esistenza in ritiro vengono riempiti dal lavoro per far fronte alla sussistenza e alle opere di bene. Nei secoli la birra prodotta è divenuta molto famosa e apprezzata dagli estimatori. L’attuale birreria risale al 1899 e l’ultimo ammodernamento è del 1952. Tutto viene svolto all’interno delle mura dell’abbazia, e la produzione volutamente limitata ne aumentano il pregio e il valore.

Vengono prodotte tre birre, che si fregiano ovviamente del logo Authentic Trappist Product, una più spettacolare dell’altra. Rochefort 6, Rochefort 8 (la più venduta) e la Rochefort 10.

Quest’anno ci hanno deliziato con una edizione limitata, la Triple Extra che fu prodotto l’ultime volta 60 anni fa. Speriamo di potervela proporre a breve

Trappist Rochefort

Informazioni aggiuntive

Colore

Ambrato, Marrone

Stile

Quadrupel

Grado Alcolico

11,3 %

IBU

27

Beer Social

100/100
100/100
4,10/5

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