Tamagnun è la nostra Lager Ambrata tipo Doppelbock, dall’elevato tenore alcolico di 8,0 %! Con un grado plato originale di oltre 18.5°, nasce da maltiVienna e Monaco caramello da Orzo distico varietà Tazio e da luppoli in cono, che conferiscono un colore tonaca di frate ed un equilibrio intenso di sapori. Al naso presenta dei chiari sentori di caramello crosta di pane e biscotto, che rendono la percezione olfattiva complessa ma elegante. In bocca si riproducono gli stessi sentori che abbiamo al naso, con una chiara nota tostata nel finale. L’ingresso è dolce e corposo, ma il tostato e il leggero amaro finale la rendono comunque facile da bere, nonostante la gradazione alcolica superiore. Carbonatazione naturale, delicata, fine ed evanescente.
Servizio
T = 6-8° – Conservare le birre in ambienti asciutti, alle giuste temperature, lontano dalla luce diretta
Calice a Tulipano – consulta la nostra guida sui Bicchieri per maggiori info
Abbinamenti : disponibile a breve
Brand
Cascina Motta
Cascina Motta è il primo e unico birrificio artigianale italiano a coltivare direttamente tutte le materie prime (orzo, luppoli ed altri cereali) necessarie per la brassatura, trasformandole completamente in azienda, compresa la maltazione dell’orzo. La nostra Birra contadina® è certificata prodotto biologico.
Informazioni aggiuntive
Colore
Ambrato
Stile
Doppelbock
Grado Alcolico
8,0 %
IBU
N.D.
Beer Social
N.A.
N.A.
2,96/5
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