Brasserie Dupont – Saison Dupont – 33 cl

Brasserie Dupont – Saison Dupont – 33 cl

3,27

8 disponibili

COD: BEL028 Categoria:
Nazione:
Formato: ,
Birrificio:
ID del prodotto: 3113

Descrizione

La Saison Dupont è una birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia. Dal 1844 questa birra viene prodotta nel birrificio durante il periodo invernale e messa a fermentare in botte. Durante l’estate successiva, questa birra dissetante veniva servita ai “saisonier” che lavoravano nei campi. Sicuramente quindi la Saison Dupont è considerata “la classica” tra le birre di stagione belghe!

Colore biondo ramato, i migliori aromi e una forte amarezza la trasformano in una birra dissetante senza eguali, così come è stata creata. La selezione di lieviti è la base perfetta per questi aromi tipici e idem per il gusto. Una vera e propria rifermentazione in bottiglia, che proseguirà a lungo nella vostra cantina, si tradurrà in questa birra aromatica complessa e particolare.

Servizio

T = 10-12° – Conservare le birre in ambienti asciutti, alle giuste temperature, lontano dalla luce diretta
Calice a Tulipano – consulta la nostra guida sui Bicchieri per maggiori info
Abbinamenti : da accompagnare agli antipasti, piatti a base di cozze, anguilla, cucina al vapore, ma anche grigliate e formaggi

 

 

 

Brand

Brasserie Dupont

Il birrificio sorge su un’antica proprietà agricola, nella quale sin dal 1844 avveniva la produzione di birre stagionali. La Dupont nasce nel 1920, quando Luis Dupont entrò in possesso della fattoria. In seguito la proprietà è sempre rimasta fra i discendenti della famiglia Dupont, passando prima a Sylva Rosier, nipote di Luis Dupont e Ingegnere delle fermentazioni, poi a suo figlio Marc Rosier. Attualmente la direzione della produzione è affidata a Oliver Dedeycker, nipote di Marc Rosier.

Per decenni la produzione del birrificio ha avuto dimensione perlopiù locale; nel 1986 la produzione era di 4.000 ettolitri l’anno. Negli ultimi decenni il mercato della Dupont si è molto allargato, e la produzione è cresciuta notevolmente raggiungendo i 14.000 ettolitri l’anno.

Rimasta sempre legata alla tradizione birraia della Vallonia, la Dupont si caratterizza anche per la produzione di formaggi e prodotti culinari tipici.

Le birre Dupont seguono due linee caratteristiche: la prima è quella delle birre tradizionali, che riproducono fedelmente gli stili tipici della Vallonia; la seconda è quella della birre biologiche, prodotte con ingredienti certificati dal marchio BIOGARANTIE®.

Brasserie Dupont

Informazioni aggiuntive

Colore

Giallo dorato

Stile

Saison/Farmhouse Ale

Grado Alcolico

6,5 %

IBU

30

Beer Social

98/100
94/100
3,72/5

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