Name: Brasserie Du Bocq - Blanche de Namur - 25 cl
SKU: BEL019
Price: 3.28 EUR
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Descrizione

Blanche de Namur era la figlia del conte Jean de Namur. Si dice che Magnus IV Eriksson, re di Svezia e Norvegia, sia stato sedotto dalla bellezza della principessa, mentre si dirigeva in Francia alla ricerca di una moglie prestigiosa. La principessa si imbarcò per la Scandinavia nell’agosto del 1335 e non vide mai le rive della Mosa per diventare regina di Norvegia, Svezia e Scania.
In ricordo della sua bellezza, della sua dolcezza e delicatezza, la Brasserie Bocq le ha dedicato una birra bianca: “Blanche de Namur”

Nuvolosa, liscia e pastosa, la Blanche de Namur è una birra di frumento di altissima qualità. Già dal primo sorso si percepisce tutta la rotondità e la delicatezza che la rendono una birra eccezionale. Le sue qualità e il “know-how” del birrificio, ha permesso a questa birra di vincere il premio di migliore birra bianca del mondo nel 2009, 2013 e 2014.
Un vero modello nel suo genere, sia floreale che fruttato, con sottili sentori di coriandolo e scorza d’arancia. Al naso è fresca, piuttosto delicata. Da servire fresca, ma non fredda, per assaporarne il sapore e accentuare l’elegante amarezza che avvolge la bocca per tutta la degustazione.

Servizio

	T = 2-4° – Conservare le birre in ambienti asciutti, alle giuste temperature, lontano dalla luce diretta
	Jelly – consulta la nostra guida sui Bicchieri per maggiori info
	Abbinamenti : da il meglio durante aperitivo, struzzicheria, canapè

Brand

Brasserie Du Bocq

Fondata nel 1858 da Martin Belot, la birreria Du Bocq è situata nella Valle Du Bocq, a Purnode, tra Yvoir, Spotin e Dinant.

La Birreria è stata diretta fino quinta generazione della famiglia Belot, per poi passare, nel 2015 alla famiglia Keersmaekers, possessori del marchio Corsendonk, che hanno mantenuto alto i valori e la filosofia aziendali.

Con una produzione annuale di circa 60.000 hl, la Birreria Du Bocq rispetta scrupolosamente i metodi di produzione artigianale, presentandosi a livello mondiale nel mercato delle birre belghe speciali.

Le birre della Birreria Du Bocq sono brassate esclusivamente con prodotti di prima qualità. È il caso del malto (che determina il colore della birra), del luppolo (che apporta amaro e aroma), del lievito (che trasforma lo zucchero in alcool e anidride carbonica) e dell’acqua dalla purezza primordiale alla quale si attinge dalla falda sotto la Birreria.

L’abilità della Birreria si esercita principalmente nella produzione di birre speciali ad alta fermentazione con una seconda fermentazione in bottiglia. Questa tecnica mantiene intatte le peculiarità delle materie prime e garantisce nel tempo il carattere naturale di questa birra, prodotta senza additivi chimici né conservanti.

La Blanche di Namur è universalmente riconosciuta come la birra più rinomata del birrificio vallone.