BLANCHE BOX – 6 pezzi

BLANCHE BOX – 6 pezzi

27,00

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Birrificio: ,
ID del prodotto: 3689

Descrizione

Una box tutta dedicata alle Birre Blanche, tipiche del Belgio; beverine, dissetanti, un’ottimo accompagnamento per il vostro Aperitivo con gli amici. Molto amate dalle donne. Si differenziano dalle cugine tedesche Weizen per l’uso del coriandolo

Ecco la nostra selezione di 6 bottiglie così composta:

2 Bottiglie da 33 cl di LUPULUS – LUPULUS BLANCHE (BEL) – gradazione alcolica : 4,5 %

2 Bottiglie da 33 cl di ST. BERNARDUS – WIT (BEL) – gradazione alcolica : 5,5 %

2 Bottiglie da 50 cl di BIRRIFICIO DEL CATRIA – ECCE TRITICUM (ITA) – gradazione alcolica : 6,2 %

 

* L’immagine della confezione è puramente indicativa, per la spedizione utilizzeremo il nostro tradizionale imballaggio.
* Alcune etichette (se riportato) potrebbero avere una scadenza breve (entro i prossimi 2 mesi)
* Il contenuto delle BOX non si può modificare, in caso di mancanza di una o più referenze verrete contattati per una proposta alternativa.

Brand

Lupulus

La Lupulus nasce in una Brasserie  “Les 3 Fourquets” immersa nel verde intenso delle Ardenne belghe.

Pierre Goubron (inventore della Chouffe) insieme ai suoi figli, hanno deciso di utilizzare tutti i nuovi strumenti tecnologici a disposizione per produrre una birra che rispettasse completamente l’antica tradizione dei “forgiatori dell’orzo”.

La volontà dei birrai fu quella di produrre con attrezzature moderne una birra concepita rispettando scrupolosamente le tradizioni, ma nondimeno dotata di tocchi olfattivi e gustativi del tutto unici e nuovi. Il quadro eccezionale in cui la brasserie sviluppa le sue attività non poteva far altro che dare l’ispirazione a questi “foggiatori dell’orzo”.

Pierre Gobron, il titolare, a molti non dice nulla, se non che era il mentore di un celebre marchio di birra belga : La Chouffe. All’apice del successo vende tutto per imbarcarsi in questa nuova avventura. Un genio in grado di trasformare tutto in oro!

Lupulus

St. Bernardus

Notevole birrificio d’Abbazia dalla storia molto varia ma con un passaggio chiave di non poco conto che andremo a raccontarvi.

Tutto parte però dalla Francia ed in particolare dai monaci Trappisti di Monts de Cats. Qui i monaci perseguitati fuggirono verso il Belgio e giunsero a Watou, nelle Fiandre occidentali, prendendo possesso di una cascina che trasformarono in “Refuge Notre Dame de St. Bernard” dedicandosi alla produzione di formaggi per poi far ritorno in patria nel 1934 mentre Evarist Deconinck ne acquistò i terreni e continuò nella vendita dei formaggi.

Il passaggio chiave nella storia fortunata di St. Bernardus lo si ha nel 1946, quando i vicini Monaci dell’Abbazia di St. Sixtus, coloro che producono la mitica Westvleteren, decisero di sbararzzarsi e fecero costruire un birrificio annesso al caseificio, con tutto il Know How, ricette e persino lieviti di Westvleteren. Ben presto si capì che era più redditizio darsi alle birre che vedere formaggi e così la storia va avanti fino agli anni ’90.

I Monaci di St. Sixtus decidono di riprendere la produzione di birre in casa propria, nasce così St. Bernardus che nel mentre ha imparato abbastanza (usa ancora i lieviti di Westvleteren) ed è quindi in grado di proseguire da sola.
E’ una birra che non essendo prodotto all’interno di un monastero trappista non si può fregiare dell’appellativo Authentic Trappist Product, ma per il resto è un birrificio che se la gioca alla grande con gli illustri “colleghi” in tonaca, anzi possiamo senza grossa presunzione affermare che è la miglior birra d’Abbazia del mondo!

La produzione si attesta attorno agli 80.000 ettolitri, metà destinati all’esportazione, circa una 15 di etichette in gran parte dedicate al campo delle birre d’Abbazia

St. Bernardus

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