Birrificio Sagrin – T Malefica – 33 cl

Birrificio Sagrin – T Malefica – 33 cl

5,10

12 disponibili

COD: ITA047 Categoria:
Nazione:
Formato: ,
Birrificio:
ID del prodotto: 3232

Descrizione

Il classico stile belga, ma con un’anima italiana.

Risultato dall’ammostamento di quantità elevate di malto e di un equilibrato dosaggio dei luppoli, la T. Malefica ha bisogno di lieviti aggressivi in grado di trasformare il mosto in alcool nel giro di alcune settimane.

Necessita di almeno due mesi di maturazione in bottiglia sui suoi lieviti, dove continua la fermentazione degli ultimi zuccheri complessi che le donano il suo ricco spettro aromatico.

Questa è una birra dai toni caldi e dolci. Grazie alla sua complessità risulta ottima in abbinamento con piatti importanti, ma anche da sola per una bella bevuta in compagnia.

Servizio

T = 10-14° – Conservare le birre in ambienti asciutti, alle giuste temperature, lontano dalla luce diretta
Snifter/Calice a tulipano basso – consulta la nostra guida sui Bicchieri per maggiori info
Abbinamenti : disponibile a breve.

 

 

 

Brand

Birrificio Sagrin

Il Birrificio Sagrin si trova a Calamandrana (AT) in un territorio la cui identità è profondamente legata all’eccellenza della produzione enologica e gastronomica piemontese, ricco di influssi delle zone patrimonio UNESCO di Langhe, Roero e Monferrato. Ispirato dalla passione ventennale di Matteo “Billy” Billia e Giuseppe Luci e sostenuti da lunghi anni di lavoro e di ricerca in ambito brassicolo, l’impianto  del birrificio, interamente progettato dai due soci, diventa produttivo nel 2015 con l’aspirazione di unire la tradizione enologica del territorio e l’approccio eclettico della birra artigianale.

E’ con questo obiettivo che il birrificio suddivide la sua produzione in due linee: la linea BUNPAT, con una birra chiara, una rossa e una session APA caratterizzate dalla freschezza e dal basso contenuto alcolico, la linea SAGRIN che costituisce la vera anima del birrificio e conta birre ricche di carattere e le ITALIAN GRAPE ALE, quintessenza dell’intero progetto.

Informazioni aggiuntive

Colore

Giallo dorato

Stile

Belgian Strong Dark Ale

Grado Alcolico

7,5 %

IBU

16

Beer Social

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