Si presenta nera, impenetrabile e dalla densa schiuma color cappuccino; la tipologia prevede inoltre l’aggiunta di uno zucchero non fermentabile, il lattosio. Il malto base scelto è il Maris Otter inglese che dona rotondità di gusto e corpo; la selezione degli altri tre malti tostati uniti ai fiocchi di avena donano il gusto indistinguibile di questa birra.

Morbida e dolce ma ben contrastata dal luppolo inglese che non la rende mai stucchevole.