Birra in stile American Pale Ale dal colore leggermente ambrato; le diverse varietà di luppoli americani conferiscono il giusto mix aromatico con sentori agrumati, frutta tropicale e resinosi.
In bocca ha un buon corpo snello e tende fin da subito a virare verso un finale fresco e mai invadente. Un sorso tira l’altro per una nuova bevuta!
Tutte le birre del Birrificio del Catria si ispirano, nel nome, alle Tavole Eugubine, sette tavole bronzee rinvenute nel XV secolo nel territorio dell’attuale Gubbio.
Il colore ambrato di questa birra richiama i colori autunnali del Bosco di Tecchie (Tekvia in umbro antico).
Le birre del Catria sono tutte a marchio BIRRA AGRICOLA ITALIANA, per indicare un prodotto da filiera agricola del territorio, infatti il 70% dell’orzo viene coltivato nei campi vicini al Birrificio.
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