Descrizione

Le birre Gose appartengono ad uno stile tedesco che a molti risulta sconosciuto, ma che ha una storia millenaria che ha rischiato di perdersi col tempo per tornare in auge solo di recente. Intanto è uno stile che ha avuto il coraggio di andare contro il Reinheitsgebot, ovvero l’editto della purezza, sono quindi birre che non ti aspetti, acide (fermentazioni spontanea con lactobacilli),  speziate (coriandolo) e con una caratteristica unica, sono SALATE! La capitale delle Gose è una piccola cittadina situata sulle rive del fiume Gose, ovvero la cittadina di GOSLAR non molto distante da Lipsia, non è un caso che vengano anche chiamate Leipziger Gose! Le acque della zona sono ricche di minerali che conferiscono alla birra quel suo sapore inconfondibile.
Ma come si fa a bere una birra salata? Intanto è un prefetto abbinamento con un must della cucina tedesca, lo Stinco, va quindi a nozze con tutti i piatti che necessitano alla bocca di esser sgrassati, dalle aringhe al pesce, ma soprattutto sempre in ambito ittico con vongole (una bella spaghettata di vongole) o una bella pentola stracolma di cozze!

Nella sua rinascita è uscita dai confini della Sassonia per essere ora interpretata in tutto il mondo e qui vi proponiamo alcuni esempi. Si avvicinano come stile a quello delle Witbier, le Blanche belghe.

La Box contiene le 6 bottiglie/lattine:

2 Bottiglie da 33 cl di PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO – GOSLAR 1826 (ITA)  – gradazione alcolica : 4,5 % – SCADENZA : 30/06/21
2 Lattine da 33 cl di TO OL – GOSE TO HOLLYWOOD (DAN) – gradazione alcolica : 3,8 %
2 bottiglie da 37,5 cl di CA DEL BRADO – ZENA (ITA) – gradazione alcolica : 4,5 %

* L’immagine della confezione è puramente indicativa, per la spedizione utilizzeremo il nostro tradizionale imballaggio.
* Alcune etichette (se riportato) potrebbero avere una scadenza breve (entro i prossimi 2 mesi)
* Il contenuto delle BOX non si può modificare, in caso di mancanza di una o più referenze verrete contattati per una proposta alternativa.