Name: Abbazia Tre Fontane - Tripel - 33 cl
SKU: ITA001
Price: 2.59 EUR
Availability: OutOfStock

Descrizione

Birra ad alta fermentazione prodotta con ricetta della Comunità dei Monaci Trappisti delle Tre Fontane.
Birra color oro intenso dal sapore incisivo e moderatamente fruttato con l’eucaliptus che stringe le note fruttate portandole a se. La dolcezza è bilanciata da un buon amaro derivante da luppoli e alta carbonatazione dona un finale secco al palato.
Il retrogusto dolciastro è sterzato dalla spezia che con la sua dote balsamica pulisce e rinfresca il sapore;
benché l’impressione di leggerezza, il corpo è medio. L’elevato contenuto di alcool aggiunge una sensazione di calore raffinata dai toni balsamici dell’eucalipto.

Servizio

	T = 7-8° – Conservare le birre in ambienti asciutti, alle giuste temperature, lontano dalla luce diretta
	Bicchiere a Tulipano grande – consulta la nostra guida sui Bicchieri per maggiori info
	Abbinamenti : Carne, formaggi, pesce.

Brand

Abbazia Delle Tre Fontane

E’ l’unico birrificio trappista Italiano al mondo.

L’ Abbazia Delle Tre Fontane è situata a Roma nel luogo sacro del martirio di S. Paolo avvenuto nel 67 d.C.
Deve il suo nome alle tre sorgenti miracolose nate dal contatto della testa dell’apostolo sul terreno dopo la decapitazione.

Oggi tutta la zona è circondata da piante di eucalyptus che i Monaci Trappisti per bonificare l’area dalla presenza della Malaria.

Grazie alla conoscenza di questa pianta i monaci cominciarono a produrre:
l’ Estratto di eucalyptus, apprezzato per le spiccate proprietà balsamiche ed antisettiche e l’Eucalittino, digestivo dal profumo intenso ed aromatico.

Grazie al ritrovamento di una antica ricetta, iniziò anche la produzione della birra secondo i canoni monastici, dove ancora una volta l’Eucalipto è un elemento di riconoscimento.

L’Abbazia delle Tre Fontane nel Maggio del 2015 ottiene il prestigioso marchio ATP (Authentic Trappist Product).