Dortmunder Bergmann Brauerei

Negli anni '70, Dortmund era la città della birra n. 1 in Europa e la seconda più grande al mondo. Nei decenni successivi, il panorama del birrificio locale si ridusse. Le società tradizionali si sono fuse in grandi società attraverso fusioni.
Con questo birrificio c'è la voglia di rivalsa nel ritornare alle vecchie tradizioni, alla birra del posto secondo le tradizionali ricette