Insignita dalla Guida Slow Food "Guida alle Birre d'Italia 2021" come Birrificio d'Eccellenza.
Nasce circa una decina di anni sulle colline del vino intorno a Verona dall'unione di due amici che uniscono il saper far buona birra con una visione commerciale ed imprenditoriale di altrettanto alto livello. Due ingredienti per un successo garantito.
Siamo sulla direttrice del Brennero e quella Baviera che nell'immaginario collettivo è un must per produttori e bevitori è il punto di riferimento di Mastino!
Controllo della produzione e continua innovazione fanno di Mastino un birrificio di alto livello. La birra maturata in serbatoi orizzontali risulta incredibilmente limpida anche senza filtrazione.
Nel loro impianto da circa 30 hl si producono totalmente birre a bassa fermentazione di chiaro stampo tedesco (anche e soprattutto nell'uso dei luppoli).
Dal 2020 iniziano la coltivazione e la produzione di orzo su terreni di proprietà.
Tra le sue referenza la 1291 PILS, Cangrande e Monaco le birre più importanti.
Verona Uber Halles!
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